ヨーグルトメーカーで甘酒・醤油麹を作って美肌力アップ
麹生活で美肌力をあげたい
美肌、免疫力アップなど注目されている麹。
麹の効果
・美肌効果
・疲労回復
・腸内環境を整える
・美肌効果
・疲労回復
その他たくさんの効果があります。
自宅でヨーグルトメーカーを使って手軽に麹がつくれるので、作り方をご紹介。
■しょうゆ麹■
米麹(乾燥)200g(1袋)
しょうゆ200ml
水100ml
①米麹をほぐし容器に入れる。ほぐした麹に醤油、水を加えよく混ぜ合わせる。
②60度で6時間にセットして、スイッチを入れる。
③米麹がつぶれるぐらいになったか確認し、OKであれば冷蔵庫で保管する。
賞味期限は3か月ほどもつので、一度作っておくととても便利です。
お味噌汁に入れたり、冷ややっこにいれたり、朝から納豆に入れたりしています。
何にでも使えて便利です。
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